É um vinho frutado, estruturado e acima de tudo diferente de tudo aquilo que estamos habituados a beber. Filipa Pato mostra que nem só de douro e Alentejo vive o homem, e relembra mais uma vez que o terroir bairradino é berço privilegiado de vinhos com qualidade.
Prometo desde já que irei experimentar os tintos, para ver se filha de Pato, sabe nadar.
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P.S. este branco fez maridagem com uma picanha do Uruguai preparada por mim, e não é que correu bem a união?
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