domingo, 18 de setembro de 2011

Em 1987 era assim ....





"Creio no álcool, poderoso criador da formidável carraspana

Creio na aguardente, sua filha concebida por graça do alambique

Nasceu da puríssima cana derramada e sedimentada sobre um casco

E surgiu ao terceiro dia graciosa e triunfante na garrafa

Garrafas destas hão-de vir a nossas casas alegrar farras sem fim

E dar descanço a pobres, ricos, novos, velhos, sejam santos ou diabos"

Tens aqui a letra..

terça-feira, 6 de setembro de 2011

Pizza!!

A fotografia pode não ser a melhor, mas garanto-vos que esta é das melhores pizzas que alguma vez comi. Confesso que neste dia eu não estava na minha melhor forma, mas esta pizza fez-me quase ressuscitar, a pizza e uma garrafa de Solar dos Lobos reserva 2008.

Quem as prepara é uma "Chef" capaz de fazer corar qualquer concorrente dos concursos gastronómicos da moda.

A massa é fina! A tomatada é fabulosa, e o recheio é de comer e chorar por mais...

Como toque final, usa ervas frescas para lhe dar um aroma fantástico, desta vez foi o manjericão, colhido uns segundos antes.

Um dia, se ela quiser, eu posso dar-lhe umas luzes de como se faz um churrasco, se ela em troca me ensinar um ou dois segredos culinários.

Espantar